Rubia é Fisioterapeuta e deu início à sua trajetória há 26 anos ao graduar-se em Fisioterapia. Desde então, se dedica continuamente à sua formação, realizando a pós-graduação em Fisioterapia Cardiorrespiratória, Pós graduação em Fisioterapia em Oncologia, Profissional Especialista em Fisioterapia em Oncologia pela SBFO/COFFITO e Mestrado em Saúde e Gestão do Trabalho . Em 2023, obteve o título de Doutora em Oncologia pelo A.C. Camargo. Fez formação em Drenagem Linfática Método Leduc - Bélgica e Fisioterapia Descongestiva Completa Ciucci - Argentina. Além disso, é professora do curso de Fisioterapia da Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI) há 22 anos.
